Варочная Пресс-Башня Тип Пресс Б-500

Назначение Оборудования:

Варочная пресс-башня на 140 форм для формирования, изготовления мясных батонов. 10 этажей, 14 форм на каждом этаже. Размер формы ширина 10см/ длина 48см/ высота 5см. С возможностью подсоединения воды для увлажнения. После ТО.

Технические данные:

Модульная конструкция позволяет загружать и подвергать технологической обработке мясопродукты общей массой до 600 кг.
Варочные колонны отличаются высокой прочностью, функциональностью и эстетическим исполнением, соответствуют санитарно-гигиеническим и ветеринарным требованиям. Сформированные продукты в формах можно пропаривать и коптить.